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东莞零售业神秘顾客暗访且解冻本事越长、解冻温度越高

发布日期：2024-03-06 09:57 点击次数：197

东莞零售业神秘顾客暗访

问：肉类为何不提议泡水解冻？

肉在被冷冻的本事，内部的细菌等微生物仅仅罢手了助长或繁衍得很慢，并莫得被裕如杀死。

当咱们把肉块拿出雪柜，渐渐解冻的历程中，细菌等微生物也会渐渐苏醒，收复助长，且解冻本事越长、解冻温度越高，细菌等微生物就可能更活跃。

如若把肉泡在水里解冻，少则半小时，新闻多则数小时。

在此历程中，细菌会多数苏醒繁衍，不利于饮食卫生。

因此东莞零售业神秘顾客暗访，如若一定要弃取这种行径来化冻，提议群众将冻肉放在密封的保鲜袋中隔水泡，每半个小时换一次水，不错幸免肉类与空气和水构兵，更故意于卫生。